磷脂酰絲氨酸

磷脂酰絲氨酸(PS)是腦神經細胞中尤其重要的磷脂,被稱為“腦的營養素”,約占人腦神經細胞膜中磷脂干重的50%。 這種物質不但能將細胞緊緊結合,還能控制傳導物質進出細胞,可影響腦內化學訊息的傳遞,并幫助腦細胞儲存和讀取資料,對年老引發的癡呆癥和正常的老年記憶損失有一定的緩解作用。

為什么我們要補充PS?

  • 1、各種因素導致近年來人類PS的攝取量顯著下降,如飲食習慣的改變(如不再食用內臟),使用素食品的意識增強(如低脂,低膽固醇和裴冕食用大量肉類食品),以及食品危機(如瘋牛病和口蹄疫);
  • 2、更嚴重的是,現代工業化生產出的脂類和油類產品中天然磷脂含量下降,進一步減少了我們每日PS的攝取量。

人體對PS的需求量

  • 1、據統計,目前我們每日PS的攝取量與正常需求量見差距在70-150mg之間,素食者尤為缺乏,其差距達到200-250mg
  • 2、鑒于以上原因,我們每日需要補充100-300mg的純PS,對于素食者,低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人這點更加重要
  • 3、此外,其他一些飲食習慣也會降低人類大腦的PS含量。例如,飲食中缺乏n-3-脂肪酸會使大腦中PS的含量降低28%,進而改變大腦海馬的生物化學功能

相比于心臟健康和關節健康的市場狀況,認知健康在消費者需求和產品解決方案間存在巨大空缺

應用領域

大腦健康、情緒調節

經FDA批準使用下述聲稱:

  • 1、PS的攝入可降低老年人罹患癡呆的幾率
  • 2、PS的攝入可降低老年人罹患認知紊亂的幾率

應用范圍:

兒童奶、學生奶、中老年奶及奶粉、酸奶、果汁、飲料、糖果

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